Kompot z rabarbaru z wanilią i kardamonem

Przepyszny kompot z rabarbaru z aromatycznym kardamonem i wanilią.
Taki kompot nie kojarzy mi się z niczym innym jak z obiadem u babci.. młode ziemniaczki, mizeria.. Pychota!

1 litr kompotu:
3 duże łodygi rabarbaru
4-5 łyżek cukru trzcinowego
1 łyżeczka pasty waniliowej
5 nasionek kardamonu
2 łyżki soku z cytryny

Rabarbar opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki około 1 cm.
Rabarbar wrzucić do garnka z grubym dnem, dodać cukier i kardamon.
Całość smażyć około 2 minut. Zalać wodą i gotować około 15 minut.
Pod koniec dodać wanilię i sok z cytryny.
Można słodzić przed podaniem.

Smacznego!
Malwina