Surówka z marchwi, grejpfruta i pomarańczy

Banalna surówka, ale za to jedna z moich ulubionych :)
Robi się ją szybko i jak dla mnie jest idealną alternatywą drugiego śniadania do pracy.
Odświeżająca i soczysta z różowym grejpfrutem, słodką pomarańczą i chrupiącym słonecznikiem :)

2 porcje

3 średnie marchewki
1 średnia pomarańcza
1 średni grejpfrut
2 średnie plasterki świeżego ananasa
1/3 szklanki kiełków lucerny
1 łyżka pestek słonecznika
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny

Marchewkę umyć obrać i zetrzeć, dodać oliwę z oliwek, sok z cytryny i kiełki lucerny,
całość dobrze wymieszać.
Grejpfruta i pomarańcze obrać pokroić, ananasa również pokroić, dodać do startej marchewki z kiełkami.
Delikatnie wymieszać.
Całość obsypać pestkami słonecznika.
Smacznego.

Pozdrawiam Malwina